蘋果派怎么做

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-03-09 17:16:44

蘋果派怎么做

1、將黃油與面粉、白砂糖還有鹽攪拌均勻，再加入水攪拌制作成面團，面團分成兩份，一份做派底一份做派皮，派皮需要做幾個小孔。2、再把切好的蘋果和白糖、面粉拌勻，鋪在派底上，然后蓋上派皮，刷上雞蛋液撒上白糖。3、最后放進烤箱烤25分鐘左右即可。

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導讀1、將黃油與面粉、白砂糖還有鹽攪拌均勻，再加入水攪拌制作成面團，面團分成兩份，一份做派底一份做派皮，派皮需要做幾個小孔。2、再把切好的蘋果和白糖、面粉拌勻，鋪在派底上，然后蓋上派皮，刷上雞蛋液撒上白糖。3、最后放進烤箱烤25分鐘左右即可。

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蘋果派是常見的一種甜點，也可以作為主食，最早起源于歐洲英格蘭，既方便制作，又含有豐富的營養，所以深受美國青少年的喜愛，下面就介紹一下蘋果派的做法；

首先，準備好制作蘋果派需要的原料，分別是蘋果、雞蛋、黃油、面粉、白砂糖和鹽，另外制作蘋果派需要用到烤箱，最好是家中有烤箱；

然后開始處理食材，將黃油切成1厘米的塊狀加入面粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻，再加入適量的冰水攪拌成團，取一半面團包裹好放冰箱冷藏；

接著將蘋果削去表皮，再切成薄片放進碗中，加入白糖和面粉攪拌均勻，盡量保證每一塊蘋果都能沾上面粉和白糖；把放入冰箱的面團取出后，用搟面杖將面團搟成面皮，鋪在烤盤上面，再一次放入冰箱，目的是保持面團不變形；之后再把另一塊面團搟薄，并做幾個透氣孔，將拌好的蘋果放入烤盤，蓋上有小孔的面皮后，切掉多余的面皮達到密封的效果；