食材：
花椒2克 ；料酒5克、豬大骨500克、冬瓜500克??
步驟：
1、冬瓜切厚片，切五片姜片，拍扁備用，鍋中加適量水燒開，放入豬骨，料酒，花椒，姜片，撈出豬骨；
2、將鍋中放入姜塊，豬骨，加入適量水燉一個(gè)小時(shí)；
3、放入冬瓜，燒開后改小火燉一小時(shí)，放鹽3勺，雞精2勺調(diào)味后即可出鍋。
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