溫州特產有魚丸、三杯香、溫州魚餅、索面、鴨舌等。
溫州魚丸：和其他地區的魚丸不同的是，溫州魚丸的外形是不規則的條狀，呈玉白色。煮好的魚丸保留了魚肉本來的鮮嫩，而且有彈性，吃起來有一點酸辣味，讓人回味無窮。
三杯香：三杯香是溫州泰順縣的特產，在清明前后采摘，因沖泡三次后依然有余香而得名。沖泡后的三杯香湯色清亮，入口之后香氣清鮮，味道甘甜，有豐富的營養價值。
溫州魚餅：溫州魚餅是簡單質樸而不失滋味的一道菜，它采用的是鮸魚、馬鮫魚為原料用獨特的配方和工藝制作而成，制作好的魚餅肉質鮮嫩、營養豐富，而且不用剔骨，很適合老人和小孩食用。
索面：索面一種用手工拉成晾干的素面，又稱之為“長壽面”，制作過程十分復雜，需要根據季節的不同加鹽和面。索面細長又均勻，其口感鮮軟可口，是其他面條不能比較的。
溫州鴨舌：鴨舌是溫州的一道特色小吃，將新鮮的鴨舌鹵制之后，半風干之后吃起來很有嚼勁，滿口留香。在溫州方言里舌和折同音有一些不吉利，當地人將鴨舌稱之為“鴨賺”。
總結
溫州特產有魚丸、三杯香、溫州魚餅、索面、鴨舌等。
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