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    預(yù)制菜進(jìn)校園引擔(dān)憂 有家長辭職送飯 這真的健康嗎?

    來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小糖 時(shí)間:2023-09-18 18:33:03
    導(dǎo)讀近日,江西省贛州市蓉江新區(qū)中小學(xué)生家長發(fā)視頻吐槽,稱當(dāng)?shù)刂醒霃N房供餐配送不及時(shí)、服務(wù)人員不足,導(dǎo)致開學(xué)第一天就出現(xiàn)數(shù)百名孩子下午3點(diǎn)還沒吃午飯的情況,并且有的孩子吃了午餐后還拉肚子。據(jù)悉,目前贛州市蓉江新區(qū)已停止對全區(qū)幼兒園進(jìn)行中央廚房配餐,但中小學(xué)仍由中央廚房提供飯菜。

    近日,江西省贛州市蓉江新區(qū)中小學(xué)生家長發(fā)視頻吐槽,稱當(dāng)?shù)刂醒霃N房供餐配送不及時(shí)、服務(wù)人員不足,導(dǎo)致開學(xué)第一天就出現(xiàn)數(shù)百名孩子下午3點(diǎn)還沒吃午飯的情況,并且有的孩子吃了午餐后還拉肚子。據(jù)悉,目前贛州市蓉江新區(qū)已停止對全區(qū)幼兒園進(jìn)行中央廚房配餐,但中小學(xué)仍由中央廚房提供飯菜。

    一位來自無錫的家長表示,她已因此事辭職,現(xiàn)在每天給孩子送飯,“我娃班里就兩個送飯的,但是那些沒時(shí)間送飯的也堅(jiān)決抵制”。該家長稱,孩子學(xué)校是統(tǒng)一配送的半成品,葷菜是半成品,素菜洗好切好放塑料袋裝著,隔一天送去學(xué)校。對這種方式她明確反對,“做過飯的都知道這種肯定會變質(zhì)的”。

    中央廚房集中供餐模式在全國多地得到推廣,但最近擔(dān)憂正在多地蔓延。家長們擔(dān)心學(xué)校的統(tǒng)一配餐含有預(yù)制菜,長期食用會對學(xué)生的健康不利。有家長認(rèn)為,可以做預(yù)制菜,但必須公開透明,讓大家監(jiān)督,讓大家可以選擇。

    針對這些擔(dān)憂,學(xué)校和餐飲公司應(yīng)該加強(qiáng)透明度,讓家長和社會更了解中央廚房的運(yùn)作方式。同時(shí),學(xué)校也應(yīng)該重視食品安全和健康問題,并嚴(yán)格監(jiān)管中央廚房的配餐質(zhì)量,確保學(xué)生的飲食健康。此外,在中央廚房配餐過程中,也應(yīng)該確保供應(yīng)的食材新鮮,并根據(jù)學(xué)生的需求提供營養(yǎng)和豐富的食品選擇。

    在供應(yīng)食品的過程中,作為家長也應(yīng)該對孩子的飲食進(jìn)行關(guān)注和監(jiān)督。家長可以多了解食品安全知識,教育孩子飲食健康常識,從飲食、運(yùn)動、心理等多方面來保障孩子的健康成長。

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