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    一只福壽螺可含6000條寄生蟲 福壽螺被“偽裝”成田螺,年銷幾百噸

    來源:懂視網 責編:kangxiaoqian 時間:2024-07-04 19:48:27
    導讀7月3日,“一只福壽螺竟含6000條寄生蟲”的話題在網絡上迅速升溫。近期,經過湖南、重慶等多地的深入調查,記者發現了一些不法商家將福壽螺偽裝成田螺出售給消費者的行為。據湖南漢壽縣巖汪湖鎮黃蘆山村某加工廠負責人透露,由于田螺數量日益減少,而野外水域中的福壽螺數量卻不斷增加,帶殼的福壽螺容易被識別,因此他們近年來主要銷售去殼的福壽螺凍肉,年銷量高達幾百噸,主要銷售對象是一些餐飲店和預制菜工廠。

    7月3日,“一只福壽螺竟含6000條寄生蟲”的話題在網絡上迅速升溫。近期,經過湖南、重慶等多地的深入調查,記者發現了一些不法商家將福壽螺偽裝成田螺出售給消費者的行為。由于從野外捕撈的福壽螺價格極低,與田螺、環棱螺相比價格相差懸殊,因此這些福壽螺經常被加工去殼,偽裝成田螺肉流入市場。經過剝殼、篩選、成串或熟制等工藝處理后,消費者很難分辨其真偽。

    據湖南漢壽縣巖汪湖鎮黃蘆山村某加工廠負責人透露,由于田螺數量日益減少,而野外水域中的福壽螺數量卻不斷增加,帶殼的福壽螺容易被識別,因此他們近年來主要銷售去殼的福壽螺凍肉,年銷量高達幾百噸,主要銷售對象是一些餐飲店和預制菜工廠。

    一位化名“張軍”的“螺”販子表示,帶殼的福壽螺每斤售價僅為0.5元,還需另算物流和加工費。而經過粗加工的福壽螺凍肉,每斤售價為4元,標準發貨件為30斤一包。相比之下,田螺的價格要高出許多,帶殼的每斤售價為3元,凍肉每斤售價為10元。

    福壽螺之所以屢屢引起關注,與其體內攜帶的“廣州管圓線蟲”密切相關。一只福壽螺體內可能含有3000至6000條寄生蟲。如果生吃或食用未煮熟煮透的螺肉,很容易引發廣州管圓線蟲病。活的廣州管圓線蟲幼蟲一旦被攝入,可穿透腸壁,隨血液流動到達身體各個器官,引發機械性損傷和炎癥反應。其中最嚴重的是侵犯中樞神經系統,可能引發腦膜炎或腦膜腦炎。

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