2021年為牛年，此年出生的人屬牛，在十二地支里為丑，合稱丑牛。十二生肖是十二地支的形象化代表，即子（鼠）、丑（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龍）、巳（蛇）、午（馬）、未（羊）、申（猴）、酉（雞）、戌（狗）、亥（豬）。

十二生肖的排序?yàn)槭?、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。生肖的排序可以用來(lái)記年，順序排列為子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬。是根據(jù)動(dòng)物的生活特征以及出沒(méi)的時(shí)間，每一種動(dòng)物為一個(gè)時(shí)辰。

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子（鼠）、丑（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龍）、巳（蛇）、午（馬）、未（羊）、申（猴）、酉（雞）、戌（狗）、亥（豬）。

首先準(zhǔn)備好秋葵、紅辣椒、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、蒜，然后把秋葵用刀切成合適的長(zhǎng)度，把雞蛋打入碗中備用，蒜和辣椒也事先切好，接著起鍋燒油，油熱以后先將雞蛋炒至八分熟盛出，同鍋爆香蒜末辣椒，再放入秋葵以及少許水翻炒，最后放入雞蛋，加入少許鹽、黑胡椒粉調(diào)味即可。

首先可以直接飲用青梅露，青梅精能增強(qiáng)體力，同時(shí)還有清潔身體和減肥美容的功效，或者將青梅露與冰涼粉一起拌著吃，這樣可以增添冰涼粉的風(fēng)味，使其吃起來(lái)有青梅露的酸甜口感，并且用冷藏過(guò)的冰涼粉一起食用口感味道會(huì)更佳。